Schlagwort-Archive: Rezept

Für alle Schoko-Marzipan-Fans…

…ist mal wieder Hochsaison. Je näher es auf die Adventszeit zugeht, desto mehr wächst bei mir die Lust auf Pralinen. Viele meiner Freundinnen und Freunde lieben, genau so wie ich, die Kombination von Marzipan und Schokolade. Eine Liaison, die keine … Weiterlesen

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Meine Ungarische Sünde…

…Budapester Schokoladenkuchen. „Akarmennyi csokoládés megehetsz“, sagte Marthas Oma zu mir. Na ja, „Tschokolade“ hatte ich verstanden, aber sonst leider nichts… Und auf dem Tisch vor mir stand ein Schokoladenkuchen, schlicht kastenförmig, aber köstlich duftend. Mir lief das Wasser im Mund … Weiterlesen

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Trinkschokolade – ursprünglicher Schokoladengenuss

Vor etlichen Jahren waren wir mit einem Teil der Familie in Dänemark, an der Nordseeküste im südlichen Jütland. Wunderschön, direkt am Meer hinter der großen Düne. Nachts hörten wir das Rauschen der Wellen… Manchmal rauschten Sie ziemlich heftig, obwohl es … Weiterlesen

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Buttertrüffel-Pralinen für absolute Anfänger

Gestern habe ich aufgeräumt in meinem Lose-Blatt- und Zettel-Chaos. Dabei fiel mir ein altes, ganz schlichtes Pralinen-Rezept in die Finger. Das stammt noch aus der Zeit vor rund 30 Jahren, als ich zum allerersten Mal Pralinen gemacht habe. Statt nur … Weiterlesen

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