Archiv der Kategorie: Soziales

Der Alltag des Forum Nachhaltiger Kakao: Fortschritte bei CCE und Best Practice

Als im Juni 2012 das Forum Nachhaltiger Kakao gegründet wurde, war ich sehr gespannt, wie sich das wohl entwickeln würde. Was ich danach an Informationen gefunden habe, war jedoch ziemlich spärlich. Deshalb habe ich Friedel Hütz-Adams vom Südwind-Institut e.V., den … Weiterlesen

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Das Schokoladen-Gen

Wenn es das tatsächlich gibt, dann hat es der junge Mann, den ich hier interviewe, auf jeden Fall. Denn er gehört zu einer Familie, bei der sich schon seit vier Generationen alles um die Schokolade dreht und er sagt von … Weiterlesen

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Bitterer Kakao – schmutzige Schokolade (Teil 2)

Es ist einfach unglaublich. Ich bin sprachlos. Das habe ich nicht erwartet. Dass ich mit so vielen Menschen in Verbindung komme, weil sie sich ebenfalls mit diesem Thema auseinandersetzen. Sie investieren sehr viel Zeit und zum Teil auch Geld, um … Weiterlesen

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Bitterer Kakao – schmutzige Schokolade

Der Kanister auf seinem Rücken ist von einem umbarmherzigen, harten Blau. Aus dem Schlauch rinnt eine Flüssigkeit. „Es juckt, es beißt“, flüstert er, während durchsichtige Tropfen über seine Finger laufen. „Es brennt auf der Haut, in der Nase, in den … Weiterlesen

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