Archiv der Kategorie: Rezepte Pralinen

Alte und neue Pralinenrezepte, von ganz einfach bis raffiniert

Für alle Schoko-Marzipan-Fans…

…ist mal wieder Hochsaison. Je näher es auf die Adventszeit zugeht, desto mehr wächst bei mir die Lust auf Pralinen. Viele meiner Freundinnen und Freunde lieben, genau so wie ich, die Kombination von Marzipan und Schokolade. Eine Liaison, die keine … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein, Rezepte Pralinen | Verschlagwortet mit , , , , | 7 Kommentare

Brigadeiros – ganz besonders süß und schokoladig

Marcel Prenz ist ein sehr kreativer junger Koch, der in der Schweiz lebt und arbeitet. Schon seit längerem lese ich regelmäßig seine Artikel in seinem Blog http://www.delikates.ch. Vielleicht ist er dem einen oder anderen von Ihnen schon bekannt. Wenn nicht, … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein, Gastartikel, Rezepte Pralinen | Verschlagwortet mit , , | 1 Kommentar

Buttertrüffel-Pralinen für absolute Anfänger

Gestern habe ich aufgeräumt in meinem Lose-Blatt- und Zettel-Chaos. Dabei fiel mir ein altes, ganz schlichtes Pralinen-Rezept in die Finger. Das stammt noch aus der Zeit vor rund 30 Jahren, als ich zum allerersten Mal Pralinen gemacht habe. Statt nur … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein, Rezepte Pralinen | Verschlagwortet mit , , , , , , , | 5 Kommentare