Archiv der Kategorie: Rezepte Pralinen

Alte und neue Pralinenrezepte, von ganz einfach bis raffiniert

Für alle Schoko-Marzipan-Fans…

Publiziert am 29. November 2012 von Jutta Schumacher

…ist mal wieder Hochsaison. Je näher es auf die Adventszeit zugeht, desto mehr wächst bei mir die Lust auf Pralinen. Viele meiner Freundinnen und Freunde lieben, genau so wie ich, die Kombination von Marzipan und Schokolade. Eine Liaison, die keine … Weiterlesen →

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Brigadeiros – ganz besonders süß und schokoladig

Publiziert am 14. Februar 2012 von Jutta Schumacher

Marcel Prenz ist ein sehr kreativer junger Koch, der in der Schweiz lebt und arbeitet. Schon seit längerem lese ich regelmäßig seine Artikel in seinem Blog http://www.delikates.ch. Vielleicht ist er dem einen oder anderen von Ihnen schon bekannt. Wenn nicht, … Weiterlesen →

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Buttertrüffel-Pralinen für absolute Anfänger

Publiziert am 14. Dezember 2011 von Jutta Schumacher

Gestern habe ich aufgeräumt in meinem Lose-Blatt- und Zettel-Chaos. Dabei fiel mir ein altes, ganz schlichtes Pralinen-Rezept in die Finger. Das stammt noch aus der Zeit vor rund 30 Jahren, als ich zum allerersten Mal Pralinen gemacht habe. Statt nur … Weiterlesen →

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